Pilzexkursion

auf dem Zecher Werder mit Sven Zimmermann

Sven Zimmermann ist zertifizierter Guide für den Naturpark Lauenburgische Seen und Experte für Moore. 

Termine: Sa. 19. September 2026 und So. 11. Oktober 2026

Uhrzeit: 14:00 – 18:00 Uhr

Treffpunkt: Gut Groß Zecher - Infopilz (am Parkplatz der Kutscherscheune)

Adresse: Lindenallee 15, 23883 Seedorf, Deutschland

Preis: 20,00 € pro Person - Tickets und Anmeldung hier: 19.09. und 11.10.

Diese Pilzexkursion wird Teilnehmenden einen ersten Einblick in die faszinierende Welt der Pilze geben - von ihrer Rolle im Ökosystem bis hin zu kulinarischen Anwendungen.

Es geht besonders darum, das Bewusstsein für die Bedeutung des Pilzschutzes und der Nachhaltigkeit zu schärfen.

Teilnehmende werden befähigt, hochwertige Speisepilze zu finden und ihre eigenen Körbe sehr maßvoll zu füllen, während sie über die verschiedenen Pilzarten und ihre Verwendung / Zubereitung in der Küche beraten werden. Grundlegende Kenntnisse werden vermittelt: Kenntnisse zur Bestimmung von Pilzarten anhand von Merkmalen wie Form, Farbe, Geruch und Textur. Dabei werden die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale zwischen essbaren, giftigen und ungenießbaren Pilzen erklärt.

Weiterhin: Wo finde ich welche Pilze? Wie putze ich Pilze richtig und wichtige Tipps zur Zubereitung.

Wir werden die Pilzexkursion mit einem Restaurantangebot kombinieren. Wir putzen und das Restaurant "Zur Kutscherscheune" bereitet zu, dazu können wir à la carte ein passendes Gericht und Getränke im Restaurant bestellen.