Weihnachtsbuffet

Weihnachtsbuffet am 25. und 26. Dezember


AUSGEBUCHT !

von 11:00 bis 14:00 Uhr


Das Angebot als PDF zum Herunterladen finden Sie hier

Begrüßungsgetränk

Weihnachtspunsch – mit Alkohol 5,50 Euro
Weihnachtspunsch – ohne Alkohol 4,50 Euro   

Julbord

Soppa - Suppe
Skogssvampsoppa – Waldpilzsuppe                                                

Kalla rätter - kalte Speisen
Rödbetssallad – Rote-Bete-Salat (vegan)
Julsallad – Weihnachtssalat (vegan)
Laxforell – Lachsforelle im Ganzen
Gravad Lax – Lachs mit Senf-Dill-Soße
Olika Sillsorter – Hering mit verschiedenen Dips
Gädda – Hechtterrine
Julskinka – Schinken schwedischer Art
Viltpaté med lingon – Wildpastete mit Preiselbeeren

Varma rätter - warme Speisen                                 
Rulle med grönsaker – Gemüsestrudel mit winterlichem Gemüse (vegan)
Lysing – Pochierter Seehecht auf Gemüsebet
Älg-köttbullar med lingon – Elch-Hackfleischbällchen mit Preiselbeeren
Hjort – Geschmorte Hirschkeule in Kaffee-Aroniabeeren-Sauce
Anka med apelsin – Ente mit Orangensauce

Tillbehör - Beilagen                                            
Grönsaker: Rödkål, brysselkål, savojkål
winterliche Gemüse: Rotkohl, Rosenkohl, Wirsing
Ofengemüse (vegan)
Janssons frestelse – Kartoffelroyal mit Anchovis
Potatisgratäng – Kartoffelgratin
Potatisbullar – Kartoffelklöße

Efterrätt - Nachtisch                                          
Prinsesstårta – Prinzesstorte
Kladdkaka – schwedischer Schokokuchen
Ris a la malta – Milchreis mit Blutorangensauce
veganer Kuchen
Kok-Kaffee – Filterkaffee

Preis                                                  
Erwachsene: 47,50 Euro
Kinder (5-12 J.): 15,00 Euro

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
04545 – 851 401 20
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Suppe 

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Lindenallee 15
23883 Groß Zecher
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F 04545 - 851 401 800
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